金湖大讲堂•明学|王艳华:品味中西餐桌礼仪
发布时间: 2024-09-30 浏览次数: 35

 为了更好地理解和尊重中西方文化习俗,提升学生的文化素养和跨文化交流能力,9月27日,学院教师王艳华为商学院影音之声学生社团开展了一场“中西餐桌礼仪”主题讲座。



“在中国,餐桌是团圆的象征,人们习惯于将菜肴放在圆桌中央共享,体现了中国人注重集体和谐、亲情友情的价值观;而在西方,每人都有自己的盘子,更强调个体独立性和平等观念。”王艳华向同学们讲述着中式围餐与西式分餐的差异和内涵,这种差异不仅体现在用餐方式上,还延伸到餐具使用、食物摆放等方面,反映了各自社会结构和文化理念的独特性。随后,王艳华现场演示了正确使用刀叉、筷子等基本餐桌礼仪,并邀请部分同学上台实践。


促进文明交流互鉴,是文化自身发展的本质要求,也是习近平总书记对宣传思想文化工作提出“七个着力”的要求之一,更是建设中华民族现代文明不可或缺的重要方面。学院将持续开展系列活动,引导学生正视中西方文化差异,培养学生对世界的理解能力和跨文化沟通能力,在加强国际传播能力建设、讲好中国故事、推动中华文化更好走向世界的过程中发挥应有作用。(作者:魏庆平  审核:许俊俊  编辑:童国权)

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